おだしくらぶ - 1日に一度は手作りの食事を家族そろって食べませんか? 体においしいヘルシーレシピ満載!

おだしくらぶ         ホーム FAQ お問い合わせ  



2014/08/28


兵庫県立大学 新在家キャンパス横 先端食科学研究センター内の調理室にて 減塩クッキング教室を開催しました。

講師の兵庫県立大学の澤村弘美先生に減塩について基礎知識を教えていただき、その後実際に塩分2g定食を調理し、召し上がっていただきました。
【ご参加者の感想(一部抜粋)】

■塩分2g定食は味気ないものになるのではと想像していましたが、十分に満足いくもので、
  さっそく家庭でも取り入れたい。

■塩分は少なめでしたが、素材のうま味がよくわかりました。調味料の使い方の大切さもよくわかりました。

■とうがんサラダが美味しかった。とうがんは、今まであんかけにして食べていたが、
  これからはぜひサラダも作ります。


【『無添加白だし しあわせ』のご利用状況】

▽すでに使っている方のご意見▽

■煮物、汁物、炊き込みご飯などに使っています。

▽今回使った感想、また、今後使ってみたい理由▽

■少量でもおいしい味がでていたので、また使いたいです。

■今回の料理がおいしかったから。

■手軽に減塩できるのでいいなと思いました。


無添加白だし しあわせとは >>

 

閉じる