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・無添加クッキング・元気食1000!

No.0004野菜たっぷりうどん

子供にいっぱい野菜を食べさせたいときに

エネルギー・・・328kcal
たんぱく質・・・10.1g
脂質・・・67.4g

炭水化物・・・2556
食塩相当量・・・6.5g

材料(4人分) 作り方

うどん・4玉
人参・1/2本
まいたけ・120g
さやえんどう・10枚
熟成だし醤油姫路うすくち・40cc
水・500cc
水溶き片栗粉・適量
熟成だし醤油姫路うすくち・160cc
お湯・1280cc


熟成だし醤油姫路
うすくち

1 人参をせん切りにする。舞茸は小房にわける。さやいんげんは、斜め切りにする。

2 人参、舞茸は、熟成だし醤油姫路うすくちと水合わせて煮る。

3 食材が柔らかくなってきたら、さやいんげんを入れ、少し煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4 うどんを茹でて、器に盛り、3を入れる。

5 別の鍋に、お湯を入れた中に熟成だし醤油姫路うすくち160ccを入れてよく混ぜて、4にかけて、出来上がり。

 

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