スパゲティ・360g
天然海水塩・小さじ2
バプリカ(赤・黄・オレンジ)・各1個
牛肉(薄切り)・360g
熟成だし醤油姫路うすくち・20cc
にんにく・1片
ごま油・適量
熟成だし醤油姫路うすくち・15cc
オイスターソース・大さじ1
酒・20cc
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熟成だし醤油姫路
うすくち
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天然海水塩
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1 パプリカのへたや種をとり、幅約5mmのせん切りにする。にんにくは、みじん切りにする。牛肉は、一口大の大きさに切り、熟成だし醤油姫路うすくちをかけて、下味をつける。
2 大きめの鍋にお湯を沸かして、天然海水塩を入れる。スパゲティを茹でる。
3 フライパンにごま油を熱し、にんにく、牛肉、パプリカの順に炒める。
4 熟成だし醤油姫路うすくち、オイスターソース、酒、ゆで汁(60cc)を加えて、ゆで上がったスパゲティを水気をきって加える。全体をからませる。
5 器に盛りつけて、出来上がり。
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