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・無添加クッキング・元気食1000!

No.0037とろ玉そば

ネバネバ効果で夏バテ予防!
一食当たり 138円 

エネルギー・・・289kcal
たんぱく質・・・17.6g
脂質・・・6.6g

炭水化物・・・38.6g
食塩相当量・・・1.6g


材料(4人分) 作り方

そば(ゆで) 2玉
卵 4個
鶏ささみ 2本 
長いも 10cm
オクラ 4本
ねぎ 1本 
A(だし汁(徳用だしパック使用) 400ml
熟成だし醤油姫路こいくち 40ml
酒 少々 
みりん 小さじ2)


熟成だし醤油姫路こいくち

徳用だしパック


@お湯の中に卵を15〜20分浸けて温泉卵を作る。

Aささみは酒を振ってラップをし、電子レンジで約2分加熱し、冷めたら手で裂く。

Bオクラはさっとゆでて薄切りにする。長いもはすりおろす。ねぎは小口切りにする。

C器に盛り付け、調味料を回しかけて出来上がりです。    

 

 

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